Kendi Nutella’nızı yapın! İşte tarifi

Nutella evde yapılmaz diyenlerden iseniz tarifimizi yapmaya davet ediyoruz. Kendi mutfağınızda sürülebilir çikolata yapmak istiyorsanız tarifimizi deneyin

0
99

Sürülebilir çikolata deyince aklımıza gelen nutellanın gizli bir tarifi olduğu söylenir. Ancak evde en yakın tadı yakalayabilirsiniz

Malzemeler

1 su bardağı fındık
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı damla çikolata ( Tercihe bağlı )
350 gram sütlü çikolata ( Dilerseniz bitter çikolata da kullanabilirsiniz )
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı vanilya
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı

Öncelikle fındıkları kavurmak üzere tavaya koyun. Biraz kavurduktan sonra bir bez içine alın ve ovuşturarak kabuklarından ayırın.
Fındıkları kavurmak ile vakit harcamak istemiyorum diyorsanız hazır kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz. Eğer hazır kavrulmuş fındık kullanacaksanız da 170 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda yaklaşık olarak bir 10 dakika kadar ısıtın. Bu şekilde kabuklarından rahatça kurtulabilirsiniz.
Kavurma ve soyma işleminiz bittikten sonra fındıklarınızı bir mutfak robotu yardımı bir iki dakika karıştırın. Hafif ezilmeye başladığını gördüğünüz zaman içine 3 yemek kaşığı kakao, bir tutam tuz, yarım yemek kaşığı vanilya ve 4 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Mutfak robotu çalışırken diğer taraftan 350 gram ayırmış olduğunuz sütlü çikolatalarınızı benmari usulü eritin. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli şey alt tarafta kaynayan suyun çikolata dolu kasenize değmemesi gerektiğidir.
Çikolatalarınız eriyip kıvamını aldığı zaman kasenizi ocaktan alıp içerisine hindistan cevizi yağı ile damla çikolatalarınızı ekleyebilirsiniz. ( Damla çikolataları koyup koymamak sizin damak zevkinize bağlı. )
Hazırladığınız tüm malzemeleri karıştırarak harmanlayın.
Harmanlanan karışımı temiz bir kavanoz içerisine koyarak oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here